Le Sonney

Le Sonney réunit deux expériences portées par Caroline Vallance et Benjamin Faure : un brunch bistronomique entièrement fait maison et un dîner gastronomique en quatorze services. Avec quatre tables seulement le soir, la maison compose un voyage auvergnat très personnel, nourri de souvenirs de famille, de produits du territoire et d’une vraie attention aux restrictions annoncées lors de la réservation.