L'Ostal

À Clermont-Ferrand, L'Ostal est un restaurant gastronomique. Avec l'arrivée du chef Quentin Brunet, L'Ostal s'affirme comme une table gastronomique incontournable. Ancrée dans le terroir, la cuisine se veut exigeante, créative et locavore. Le menu en 4, 7 ou 9 services est pensé comme une balade gourmande. Langoustine et algues, coco de Paimpol et coquillages ou fraise et lait fermenté: chaque assiette surprend par ses textures et accords de saveurs et sa présentation audacieuse. Récompensé d'une étoile verte pour son engagement durable, L'Ostal séduit autant par la finesse de sa cuisine que par sa déco sobre et lumineuse.