Sambuca
Où : Clermont-Ferrand, 55 avenue d'Italie, 63000 Clermont-Ferrand
Café-restaurant végétarien de l'avenue d'Italie, à côté de la gare, avec des options véganes, sans gluten et sans lactose. La cuisine s'appuie sur des légumes de saison et la carte change chaque semaine, annoncée sur Instagram.