Terre de seigle - Fromage de chèvre et terrines
Où : Saint-Alyre-ès-Montagne, Jassy, 63420 Saint-Alyre-ès-Montagne
À Saint-Alyre-ès-Montagne, Terre de seigle - Fromage de chèvre et terrines est une halte gourmande liée aux producteurs locaux. On y découvre un élevage traditionnel de chèvres de race massif central en plein cœur du Cézallier. Fabrication et vente de fromage de chèvres ainsi que des terrines: chevreau, oursinade (ail des ours, huile, sel).