Restaurant Mildiss
Où : Besse-et-Saint-Anastaise, Serre-Bas, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
La table du Mildiss fait voyager les produits auvergnats au-delà des recettes les plus attendues. Florian Eyraud signe une cuisine bistronomique nourrie de circuits courts, accompagnée de desserts travaillés. La salle contemporaine s’ouvre sur la verdure, tandis que le bar et sa terrasse prolongent le repas autour de cocktails.