R. Remy Maître Artisan Chocolatier
Où : Issoire, 45 Rue Berbiziale 63500 Issoire
Romuald Remy travaille le chocolat comme un artisan de précision, entre ganaches, bonbons, grands crus, confiseries et créations pâtissières. La maison fabrique également une vingtaine de parfums de glaces et sorbets, ainsi que des spécialités saisonnières.