Le Relais d'Auvergne

Cette table d’hôtel cultive une cuisine traditionnelle auvergnate fondée sur des produits frais et de saison. Truffade, saint-nectairade et volaille à la fourme d’Ambert côtoient desserts maison et plats à commander à l’avance. Les neuf chambres permettent de prolonger facilement l’étape.