La ferme des Estives
Où : Murat-le-Quaire, Les Planches, 63150 Murat-le-Quaire
Le GAEC des Estives fabrique du Saint-Nectaire AOP et une raclette fermière au lait cru, affinée plus longuement. La vente directe peut se prolonger par une visite guidée de l’atelier ; en été, le troupeau rejoint les estives et la traite en montagne se découvre après contact avec la ferme.