L'impulsif
Où : Châtel-Guyon, 19 Av. Baraduc, 63140 Châtel-Guyon
Étoilé au Guide MICHELIN, L’Impulsif compose un voyage gastronomique où les racines auvergnates et vietnamiennes du chef Rémi Laroque rencontrent épices, sakés et produits de saison. Les menus surprise en plusieurs temps s’accordent à une cave de plus de 300 références dans une salle élégante ponctuée d’œuvres de street art.