L’Auberge du Palais
Où : Celles-sur-Durolle, 4 place du Palais, 63250 Celles-sur-Durolle
À l’Auberge du Palais, le chef Jean-Philippe Devaux propose une cuisine locale et traditionnelle soignée, accompagnée d’une sélection de vins régionaux. Cette table installée dans un hôtel de caractère convient aussi bien à une étape gourmande qu’à un séjour, avec des services pensés pour cyclistes, groupes et voyageurs.