Gaïa Bière du Sancy
Où : Picherande, Ravel, 63113 Picherande
Au pied du massif du Sancy, Gaïa brasse des bières biologiques avec une eau de source locale. Fermentation haute, absence de filtration et de pasteurisation, refermentation en bouteille : la maison assume des brassins naturels et une démarche attentive à son environnement montagnard.