Ferme auberge de l’Estre
Où : Neuville, Route de Mauzun, Le Rouvel, 63160 Neuville
Dans une grange en pisé, cette ferme-auberge sert les produits de l’exploitation et des plats maison fortement ancrés dans le terroir. Les viandes cuisent devant les convives dans la cheminée, aux côtés de charcuteries et tartes à la fourme d’Ambert ; une boutique permet de repartir avec des produits fermiers.