Auberge de Pérol
Où : Prondines, Pérol 12 route de Sauvagnat près Herment, 63470 Prondines
Installée dans une ancienne forge aux poutres apparentes, l'Auberge de Pérol sert une cuisine traditionnelle auvergnate et un menu du jour en semaine. Ses cuisses de grenouilles sur réservation comptent parmi les spécialités de la maison.