Sommet de l'Élevage
Quand : vendredi 9 octobre 2026
Où : Grande Halle d'Auvergne, Cournon-d'Auvergne, Plaine de Sarliève, 63800 Cournon-d'Auvergne
Cette 35e édition du Sommet de l'Elevage marque avant tout le grand retour des animaux dans leur pleine dimension. Après plusieurs éditions perturbées, nous retrouverons l’ensemble des concours et présentations de races. Depuis 35 ans, le Sommet de l'Elevage accompagne les transformations de l’élevage et du monde agricole. Chaque année, le salon attire davantage de visiteurs et d’exposants nationaux et internationaux. Cette dynamique s’explique par la qualité des animaux présentés, la richesse de l’offre des exposants mais également par la capacité du Sommet à rassembler l’ensemble de l’écosystème agricole : éleveurs, entreprises, chercheurs, coopératives, organismes de sélection, instituts techniques, décideurs publics et aussi jeunes générations. Aujourd’hui, le Sommet est un lieu de rencontres, d’affaires, d’échanges stratégiques et de construction des modèles d’élevage de demain.